Comment cuire un 5-Lb. rôti rond
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Sac de rôtissoire
- 2 cuillères à soupe. farine
- Rôtissoire
- bouillon de boeuf tasse frac14-
- 3 tasses de morceaux de légumes (en option)
- thermomètre à viande
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Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit.
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Ajouter la farine au sac à rôtir et maintenir le sac fermé. Agiter le sac à enduire l`intérieur de la farine.
Ouvrez le sac et placez-le sur le côté dans un plat à rôtir.
Insérez le rôti et légumes en option dans le sac. Verser le bouillon sur la viande.
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attacher sans serrer le sac fermé et poignarder le sac de cuisson en trois à quatre endroits sur le dessus pour permettre d`échapper à la vapeur.
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Faire cuire le rôti rond à 325 degrés Fahrenheit pour 1 frac12- à 1 heures frac34- ou jusqu`à ce qu`un thermomètre à viande indique 145 degrés Fahrenheit lorsqu`il est inséré dans la partie la plus profonde de la viande.
Laissez le rôti rond reposer pendant 20 à 30 minutes avant de trancher et de servir pour permettre au jus de se réinstaller dans la viande.
Conseils Avertissements
- En option, sauter le sac du four et cuire le rôti à 325 degrés Fahrenheit dans une rôtissoire couverte pendant 1 heure et 10 minutes à 1 heure et 30 minutes ou jusqu`à ce que la température interne se lit au moins 145 degrés.