Comment griller un poulet sur une rôtissoire verticale

Poulet grillé sur une verticale Roaster

• Assurez-vous qu`un poulet debout, avec adaptée à votre barbecue avec le couvercle fermé. Rincer et sécher votre poulet, en veillant à enlever le sac de gésiers souvent trouvés à l`intérieur du poulet entier. Préchauffer le gril à feu moyen (environ 300 degrés).

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  Sel et poivre du poulet au goût. Si vous utilisez une bière ou soda peut, ouvrir la boîte et versez environ la moitié du liquide.

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  Placez tout le côté de la cuisse de poulet vers le bas sur la boîte ou sur le poste de la rôtissoire verticale. Si l`on utilise un four de grillage vertical acheté, verser trois quarts d`une tasse de liquide dans la base.

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  Si vous utilisez un barbecue à gaz, éteignez le gaz d`un côté de la grille et placez le poulet là-bas. Si vous utilisez du charbon de bois, un espace vide au milieu pour placer le poulet. Si la source de chaleur est d`un côté (comme dans le gril à gaz), le plan sur la rotation de votre poulet chaque demi-heure. Le poulet a besoin pour atteindre une température interne de 160 degrés, ce qui prend de 1,5 à 2 heures.

• Retirez délicatement le poulet du gril. Vous pouvez retirer le poulet du four de grillage ou peut à l`aide d`une pince. Placez-le sur un plat de service. Laisser reposer pendant cinq à 10 minutes avant de découper.