Qu`est-ce que le raccourcissement Spry?

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Rival de crisco
Pour spry substituer

p>livres de cuisine d`époque offrent une lecture amusante pour les cuisiniers modernes, et sont parfois des objets de collection précieux ou des objets de famille dans leur propre droit. Cuisine d`eux peut poser un exercice de frustration, cependant, parce que les ingrédients qui étaient courants et bien connus quand la recette a été écrite sont parfois maintenant disponibles. Par exemple, vous rencontrerez le raccourcissement « Spry » dans beaucoup une recette commerciale ou à la main. Ce n`est pas un adjectif ou d`un type particulier de raccourcissement, mais une marque commerciale qui a connu un succès depuis plusieurs décennies.

Rival de Crisco

société de savon Procter Gamble dérivé une grande partie de son bénéfice dans les années 1920 et 1930 des ventes de son raccourcissement d`huile végétale, Crisco. Rival entreprise Lever Brothers a lancé en 1936 le raccourcissement Spry comme un rival à Crisco, le positionnant comme un moyen plus facile à utiliser et - dans les jours frugal - plus durable alternative. délibérément du produit un message de vente a été folksy typé par la fiction « tante Jenny, » donné un visage et une voix de radio par l`actrice Edith Spencer. Finalement, Procter plus profondes poches Gamble régnaient et levier a chuté Spry ainsi que d`autres produits sous-performants dans les années 1970. tourner encore les recettes de l`entreprise fréquemment dans les journaux modernes, comme les lecteurs tentent de recréer les favoris de la famille perdus.

Pour Spry substituer

Au moment de son lancement mi-`30s, Spry se vantait d`être plus blanc, plus doux et plus durable que son rival mieux connu. Avec le passage du temps, ces différences érodées, et les shortenings modernes sont comparables à bien des égards. Ne hésitez pas à utiliser votre marque régulière de raccourcir dans toutes les recettes Spry vintage. Le résultat final devrait être sensiblement la même avec toutes les marques.