Comment faire des biscuits au sucre Floral Patterned
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La combinaison de cookies et de fleurs faire une belle et impressionnante gâterie qui est naturellement belle et totalement délicieux. Il est important d`utiliser des fleurs qui n`ont pas être pulvérisées par les pesticides et qui sont connus pour être comestibles. Pour ces cookies, je butiné geranium tapis, pensées, capucine, Dianthus et calendula, puis ajouté des graines de fenouil comme une touche finale.
Fleurs sucrage
Les choses dont vous aurez besoin
3 à 4 cuillères à soupe de sucre (granulé ou de sucre en poudre)- petit pinceau
- Moulin à café ou un robot culinaire
- Refroidissement plateau de support ou biscuits recouverte de papier sulfurisé
Étape 1: Séparer les blancs d`oeufs
Séparés l`un blanc d`oeuf du jaune. Utilisez votre main pour éviter percer le jaune avec la coquille d`oeuf. Mettez le blanc d`œuf dans un bol.
Étape 2: Broyer sucre
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Nettoyez le moulin à café de toute la poussière de café. Broyer le sucre ordinaire jusqu`à ce qu`il soit très bien. Cela ne prendra que quelques secondes dans le broyeur. Un robot culinaire peut le faire aussi bien. Vous serez en mesure de dire par la vue lorsque les granules de sucre sont plus petits.
Pointesucre semoule, également connu sous le sucre en poudre, est disponible à l`achat dans les magasins d`alimentation de confiserie. Si vous utilisez ce sucre, vous pouvez sauter l`étape 2.
Étape 3
Rassemblez vos fleurs et séparer très délicatement les pétales. Peignez avec une fine couche de blanc d`oeuf. Assurez-vous de couvrir tous les domaines, même profondément dans la tige.
Étape 4: Saupoudrer de sucre
Saupoudrer avec le sucre semoule dans le pétale. Retirez doucement les tiges volumineux qui peuvent interférer avec la fleur à plat.
Étape 5: Air sec
Disposer les pétales doucement sur la grille de séchage. Laisser reposer pendant environ 8 heures, en déplaçant légèrement après quelques heures de sorte que les pétales ne collent pas à la surface, ils sèchent sur.
Faire les cookies
Les choses dont vous aurez besoin
2 tasses de farine- 1 oeuf
- 1/2 cuillère à thé d`extrait de vanille
- plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé
- Mélangeur sur socle
Étape 1
Mélanger la poudre à pâte, la farine et le sel dans un bol jusqu`à ce que tout soit bien homogène.
Étape 2
Dans un batteur, mélanger le beurre à température ambiante et le sucre jusqu`à ce qu`il soit moelleux. Ajouter l`oeuf et la vanille.
Étape 3
Ajouter le mélange de farine et bien mélanger. Former une boule et l`envelopper dans du plastique. Réfrigérer pendant une heure jusqu`à consistance ferme.
Étape 4
Préchauffer le four à 325 degrés. Etaler la pâte à ¼” d`épaisseur avec un rouleau à pâtisserie. Découper des formes avec une tasse ronde ou emporte-pièce.
étape 5
Transfert à une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé en laissant un pouce et demi entre chaque biscuit.
étape 6
Cuire au four pendant 10-13 minutes jusqu`à ce que les biscuits sont bruns légèrement dorés sur les bords. Laisser refroidir complètement sur une grille de refroidissement avant le glaçage.
Décorer les cookies
Étape 1
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Séparer un œuf. Mélanger le blanc d`un œuf avec deux tasses de sucre en poudre dans le mélangeur debout sur un support jusqu`à consistance épaisse mais qui coule comme de la colle blanche.
Étape 2
les cookies d`inondation avec le glaçage puis placez doucement pétales de fleurs dans votre motif désiré sur le cookie. Brucelles aident à garder propre, mais une touche délicate peut faire tout aussi bien. Laisser sécher pendant 4-5 heures. Le tour est joué! Conserver dans un contenant hermétique. Consommez des deux semaines.
Vous pouvez également ajouter des feuilles de menthe ou d`autres plantes comestibles. Amusez-vous à expérimenter!
Les choses dont vous aurez besoin
1 oeuf- Brucelles (facultatif)