Quels sont les meilleurs conteneurs pour congeler des aliments en?

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Ces récipients étanches à l`air, idéal pour le stockage de liquides, sont en verre ou en plastique durable et sont livrés avec un couvercle à encliquetage. Ils peuvent être réutilisés plusieurs fois si elles sont soigneusement lavés à l`eau tiède et du savon à vaisselle entre les utilisations. Cependant, les couvercles peuvent également s`étendre sous les variations de température, permettant à l`air et à l`humidité d`entrer dans le récipient. Si cela se produit, ils doivent être jetés ou utilisés conjointement avec des sacs de plastique à glissière. conteneurs de haute qualité résistent à des taches de sauce tomate ou de la poudre de curry.

Les aliments congelés reste frais lorsqu`ils sont stockés dans des sacs en plastique souples, que joint d`étanchéité avec un mécanisme de fermeture à glissière dans la partie supérieure. Tout excès d`air devrait être évincés du sac avant de le sceller pour éviter les brûlures de congélation sur la nourriture. Sacs facilement accueillir des aliments de forme irrégulière, et lorsque le stockage de liquides, ils peuvent être placés à l`intérieur d`un récipient en matière plastique semi-rigide pour un empilage facile à l`intérieur du congélateur.

emballages résistant à l`humidité - comme une pellicule de plastique conçu pour la congélation, du papier ciré et congélateur papier d`aluminium épais aluminium - sont adaptés pour congeler des aliments à faible teneur en humidité. Évitez d`utiliser une pellicule de congélateur pour les aliments qui pourraient fuir ou qui ont une consistance semi-liquide. Deux couches de pellicule - comme une première couche de matière plastique pour maintenir la fraîcheur, puis avec une enveloppe extérieure de papier d`aluminium pour éviter les brûlures de congélation - sont idéales.

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Jarres utilisés pour la mise en conserve et les aliments d`emballage sous vide peuvent également conserver les aliments dans le congélateur avec un minimum d`agitation. bocaux à large ouverture permettent la nourriture d`étendre tout en gelant et de le rendre facile à extraire la nourriture après sa décongelé. Le verre est trempé pour résister aux extrêmes de chaleur et de froid, de sorte qu`il ne craque pas dans le congélateur. Ne pas utiliser des bocaux en verre ordinaire, comme le verre peut se casser ou se rompre sous la pression. Lorsque vous remplissez des bocaux en verre, laissez un peu d`espace au sommet pour permettre à la nourriture d`étendre comme il gèle.