Comment faire cuire boules de tapioca séchées
Tapioca provient des racines de la plante du manioc qui pousse dans les régions tropicales du monde. Après avoir été broyé en fine pâte tout le liquide est évacuée et est encore séché avant d`être broyé dans une farine de tapioca. Le mélange cette farine séchée avec de l`eau et la cuisson lentement entraîne la tapioca se transformer en boules séchées, de taille uniforme. Généralement transformé en un pudding, ajoutant tapioca "bulle" boissons de thé pour la texture est devenue à la mode, aussi bien.
Les choses dont vous aurez besoin
- Grand bol
- Grand pot
Déposer les boules de tapioca séchées dans un grand bol et couvrir d`eau. Laisser tremper pendant au moins deux heures. Ils sont prêts à cuire quand ils sont spongieuse à l`extérieur et pâteuse au centre. Ne pas trop faire tremper ou les balles deviennent pâteux. Drainer l`eau de tapioca.
Pour 4 pintes. de l`eau dans une casserole. Porter à ébullition. Ajouter une tasse de boules de tapioca dans le pot. Baisser le feu à moyen-doux.
Faire bouillir doucement pendant 1-1 / 2 à 2 heures. Le tapioca devrait apparaître presque transparente.
Retirer du feu et remuer. Couvrir et laisser reposer pendant 45 minutes. Le tapioca doit être transparent.