Différence entre le thé Oolong et thé blanc

Tous les thés provient d`une plante connue sous le nom Camellia sinensis, mais il est l`exposition de la feuille à l`oxygène et la fermentation qui détermine sa variété. Le thé Oolong est soumis à une oxydation partielle, tandis que le thé blanc ne soit pas exposé à l`oxygène du tout.

Le thé blanc contient les plus grandes quantités d`antioxydants et est le plus riche est des vitamines B, calcium, flavonoïdes et de l`acide folique, ce qui en fait pour les affections cardiaques les plus bénéfiques et les différents types de cancer. Le thé Oolong contient une quantité de niveau intermédiaire des antioxydants et des vitamines, mais est bénéfique pour abaisser le cholestérol et les triglycérides.

feuilles de thé Oolong sont laissés à faner dans la lumière du soleil avant qu`ils ne soient meurtris pour libérer leurs jus naturels pour la première fermentation. Ensuite, ils sont laissés à nouveau sécher avant que les feuilles sont cuites et fermentées une seconde fois.
Le thé blanc est fraîchement cueillies et traitées sans être fermenté.

Le thé Oolong est souvent parfumé avec des fleurs comme formosa, de jasmin et d`osmanthus. Le thé blanc est généralement mélangé avec des fruits comme le bleuet, la pêche et la fraise.

Le thé Oolong est largement cultivé en Chine et à Taiwan, avec de petites quantités cultivées au Vietnam. Le thé blanc est produit principalement en Chine et au Japon, mais est également produite en plus petites quantités en Inde.