Comment Brochettes de crevettes Grill
Contenu
- Les choses dont vous aurez besoin
- Étape 1: couper les légumes et créer un marinade
- Étape 2: déveiner et laisser mariner les crevettes
Il est temps de tirer le gril et jeter des crevettes sur la barbie! Cette crevette grillée est l`ajout parfait pour votre été à venir barbecues et les dîners de famille. La légèrement noircies, la saveur enfumée du grill offre un contraste parfait avec l`ail, le basilic et les crevettes de citron marinée. Et avec un minimum de préparation et le temps de cuisson, cette recette de crevettes grillées est presque trop beau pour être vrai.
Les choses dont vous aurez besoin
1 1/2 livres crevettes crues décortiquées (16-20 crevette de comptage par livre)- 3/4 tasse d`huile d`olive
- 1-1 1/2 cuillères à café de flocons de piment rouge broyé
- 1 cuillère à café de sel de
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- brochettes en métal
- Grill ou poêle à griller à l`intérieur
Étape 1: Couper les légumes et créer un Marinade
Couper en dés les tomates, l`oignon rouge et l`ail, puis couper le basilic. Dans un petit bol, mélanger délicatement ensemble l`huile d`olive, le jus de citron, les tomates en dés, l`oignon, l`ail, le basilic, le poivre rouge écrasé, le sel et le poivre.
Étape 2: Déveiner et laisser mariner les crevettes
Vidéo: COMMENT : cuire des crevettes sur le BBQ
Dans le cas contraire déjà fait, devein - ou enlever la veine dorsale foncée de la crevette - à l`aide d`un petit couteau tranchant pour couper sur le dos de chaque crevette. Tirez la veine de sortie, puis se laver les crevettes sous l`eau froide. Ensuite, placez les crevettes dans le bol avec la marinade et assurez-vous que toutes les crevettes sont recouvertes. Placez le bol au réfrigérateur et laisser mariner les crevettes pendant 30 à 45 minutes.
Étape 3: Brochette les crevettes
Retirez le bol du réfrigérateur. En utilisant des brochettes métalliques, brochette les crevettes un par un. Poser les brochettes remplies à plat sur une plaque à biscuits. Une fois que toutes les crevettes sont brochette, prendre les bâtons et la marinade à la grille.
Étape 4: Faire griller les crevettes
Vidéo: Scampis en brochettes
Vidéo: Bob le Chef - BBQ - Sauté asiatique et crevettes saté
Chauffer le barbecue à feu moyen-vif, puis placez les crevettes en brochette sur les grilles. Faites cuire les crevettes sur la chaleur directe pendant environ 5 à 8 minutes, en tournant la mi-chemin de crevettes à travers le processus. Comme le cuisinier de crevettes, badigeonner légèrement la marinade sur les deux côtés. Une fois cuit, retirez les crevettes de la grille.
PointeL`extérieur de la crevette devrait être rose et légèrement carbonisé lors de la cuisson, tandis que l`intérieur de la crevette doit être blanc et opaque.
Étape 5: Servir les crevettes
Retirer les crevettes des brochettes, puis disposer sur une assiette de service ou plateau. Garnir les crevettes avec chiffonnade de basilic et un coin de citron.
