Comment cuire les pâtes épeautre
<p>L`épeautre est un grain entier que certains cuisiniers utiliser comme une alternative au blé, parce que les deux grains ont des goûts et des textures similaires. Cependant, l`épeautre contient du gluten, afin que les gens avec une sensibilité à cette protéine ne doit pas utiliser orthographié comme substitut pour le blé. Lors de la cuisson des pâtes épeautre, vous pouvez utiliser la même technique que vous utilisez pour préparer des pâtes de blé, et le dessus avec votre sauce préférée.
Les choses dont vous aurez besoin
- 1 lb de pâtes épeautre
- Grand pot
- De 1 à 2 cuillères à soupe. sel de mer
- cuillère à long manche
- égouttoir
Amener 5 litres d`eau à ébullition dans une casserole à feu vif. Saupoudrer 1 ou 2 c. de sel de mer à l`eau bouillante pour ajouter de la saveur aux pâtes.
Placez les pâtes épeautre séchées dans l`eau. Apportez le dos de l`eau à ébullition rapide.
Vidéo: Cuisson des pâtes au cookeo
Incorporer les pâtes immédiatement avec une cuillère à long manche pour garder les nouilles de coller les uns aux autres.
Vidéo: Comment cuire une pâte à blanc
Faire cuire les pâtes pendant 8 à 10 minutes, en fonction de son épaisseur. Les pâtes se fait quand il est « al dente » ou légèrement caoutchouteuse et ferme au centre.
Égoutter les pâtes dans une passoire au-dessus de votre évier. Ne pas rincer les pâtes.
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