Types de salades
Contenu
Constitué principalement de légumes frais et les fromages, les variations de salades sont infinies. Tout le monde a son propre favori prendre sur le plat, que ce soit servi en apéritif ou un plat principal. Non seulement les salades énormes dans leurs créations, mais ils détiennent une grande valeur nutritive, ce qui les rend une addition bienvenue à tous les repas.
La salade de jardin est le plus fondamental et commun des salades proposées dans les restaurants. Ils se composent généralement de laitue iceberg, tomates, concombres, oignons, poivrons verts et fromage cheddar râpé, bien que les garnitures exactes peuvent varier. La salade de jardin est servi avec une vinaigrette balsamique ou vinaigrette ranch, mais il n`y a pas habillage standard.
La salade César de base se compose de laitue romaine, parmesan, croûtons et salade César. Parfois, la salade comprend les anchois et les olives. Il y a peu différentes histoires sur l`origine de la salade, mais la plus acceptée est qu`il a été créé par Caesar Cardini en 1924. Le cardinis exploitait un restaurant à Tijuana, au Mexique et au cours d`un week-end occupé lorsque les approvisionnements sont devenus courte, César concoctée la salade de fournitures en main.
Une salade populaire dans les mois d`été de la Grèce, de la salade grecque contient des tranches de tomates, concombres, olives, oignons rouges et fromage feta, et est surmontée d`huile d`olive.
Vidéo: salade marocaine /سلطة متنوعة مع ارز لذيذ
Vidéo: Faire une salade au mais doux - Recette de salade originale
La salade Cobb a été créé par le baseball-grand cousin de Ty Cobb, Robert Cobb, en 1937. propriétaire du restaurant Brown Derby Robert Cobb démangeait de faire une collation en fin de nuit pour un opérateur de théâtre à proximité. Prendre des éléments qu`il a trouvé du réfrigérateur et de les hacher, la salade est née. La salade est composée de laitue, des tomates, du bacon, des œufs durs, du poulet grillé, avocat et fromage Roquefort, et est surmontée d`une vinaigrette.
La salade Waldorf, du nom du célèbre Hôtel Waldorf à New York, a été créé en 1983 par maître d`hôtel de l`hôtel. Le Waldorf est une simple salade composé de noix hachées, les raisins, les pommes, le céleri julienne et la mayonnaise.
La salade orientale se compose de mesclun, tranches d`orange mandarine, amandes effilées, les arachides, les nouilles asiatiques frites et, souvent, poulet frit orange glacé. vinaigrette au gingembre sésame tête de salade.
Vidéo: Salade de quinoa à la méditerranéenne
Une salade Caprese se compose de la mozzarella fraîche, tranches de tomates et le basilic, servi avec une vinaigrette balsamique.
