Comment Écraser jaunes d`œufs pour Deviled Oeufs
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Œufs durs
- bol
- Cuillère
- Fourchette
- condiments
- Presse-ail ou ricer de pomme de terre
- Robot de cuisine
- Spatule
- sac à pâtisserie large pointe, en option
Faites vite
Vidéo: EGG ROULETTE with MINIONS - Parent`s Edition | We Are The Davises
Vidéo: Oeufs mimosa 1.avi
Évider les jaunes d`œufs durs avec une cuillère et placez-les dans un petit bol.
Écraser les jaunes avec le dos d`une fourchette pour les œufs deviled rapide. Appuyez fermement de sorte que le jaune est forcé à travers les dents. écrasez jusqu`à ce qu`ils soient lisses.
Ajouter les condiments aux jaunes. Choisissez les options traditionnelles, comme la mayonnaise et la moutarde, ou avocat substitut, sauces chaudes ou délectation. Mélanger les condiments dans le jaune d`oeuf avec une cuillère, ou continuer à écraser le jaune d`oeuf avec une fourchette jusqu`à ce que les condiments sont bien incorporés et le mélange est lisse et crémeuse.
Un peu de texture
Mettez ensemble les jaunes cuits dans la trémie d`une presse d`ail ou de pommes de terre pour ricer une texture plus granuleuse. Écraser un jaune à la fois dans une presse à l`ail, ou plusieurs dans un presse-purée.
Tenir la presse sur un bol et pousser la poignée sur la presse pour que les jaunes sont forcés à travers les trous. Les jaunes sortent de la taille des grains de riz.
Mélanger les condiments et les additions dans les jaunes riced. Remuer délicatement pour combiner, de sorte que vous ne ruine pas la texture des jaunes.
Smooth Operator
Placez les jaunes cuits, condiments et assaisonnements dans le bol d`un robot culinaire pour les œufs deviled crémeux.
Traiter le mélange pendant environ une minute, ou jusqu`à ce qu`il soit parfaitement lisse et crémeuse. Utilisez une spatule pour gratter les parois du bol afin que tous les ingrédients soient pleinement intégrés dans les jaunes en purée.
Vidéo: Recette astuce : Oeufs Mimosa
Incorporer tous les ingrédients que vous préférez gros morceaux après le traitement, comme relish ou la chair de crabe.
Conseils Avertissements
- morceaux de bacon, la ciboulette, les légumes finement coupées en dés ou la chair de crabe améliorer encore la saveur des œufs.
- Remplir chaque moitié d`oeuf avec une cuillère à soupe du mélange de jaune d`oeuf, de le distribuer de manière égale entre les moitiés. Ou remplissez un sac à pâtisserie avec une pointe large avec le mélange de jaune et de le presser dans les moitiés d`œufs.
- Gardez les œufs réfrigérés deviled à une température de sécurité entre 33 et 40 degrés Fahrenheit avant de servir pour réduire les risques de maladies d`origine alimentaire.