Comment un dîner de fondue

Commencez l`expérience avec un cours de fondue au fromage. Il y a plusieurs recettes délicieuses appelant à divers fromages accompagnés de différents vins et d`épices. Trouvez celui que vous aimez le meilleur. Servir le fromage avec de gros morceaux de pain, des légumes crus et les pommes acidulées.

Apportez quelques salades légères pour le deuxième cours. Encore une fois, le type de salade sera une question de goût. Un bon choix universel est une salade à base de mesclun doux, frais, ballotté dans un pansement à base d`huile légère.

Décider si vous voulez le plat principal à cuire dans une base de bouillon ou de l`huile. Si le choix de l`huile, il est préférable de choisir une huile propre qui chauffe rapide, comme l`huile d`arachide. Rappelez-vous d`informer les clients que l`huile d`arachide sera utilisé au cas où quelqu`un a des allergies alimentaires.

Faire chauffer l`huile ou de bouillon pour le cours de la viande. Vous pouvez utiliser un type de viande ou une combinaison. médaillons de boeuf marinées, poissons, crustacés et filet de porc sont tous d`excellents choix. Offrir aux clients légers frappeurs pour chaque viande ou de poisson correspondant. Diverses sauces pour la viande cuite est aussi une bonne idée.

Vidéo: RECETTE FONDUE BRESSANE - IDEE REPAS FETE AMIS REVEILLON VEILLEE

Offrez une fondue au chocolat pour le dessert classique. Servir le chocolat avec des fruits frais, des morceaux de gâteau éponge et guimauves pour faire trempette.

Vidéo: Fondue Fiesta

Terminez la soirée avec du café fraîchement préparé ou un cocktail après le dîner.