Comment Saison en acier au carbone casseroles

Vidéo: Non ! la poêle Mineral B De Buyer ne colle pas ! La cuisson de l`oeuf

Faites chauffer votre four à 400 degrés et placer la casserole en acier au carbone dans le four pendant 10 minutes pour chauffer la surface.

Retirer la casserole chaude du four à l`aide des mitaines de four. Saturer une serviette en papier avec de l`huile végétale. Tenez la serviette avec des pinces et le frotter sur l`intérieur et l`extérieur de la casserole en acier au carbone tout en maintenant la casserole avec des mitaines de four.

Placez l`arrière poêle huilée dans le four, à l`envers sur une grille au-dessus d`une plaque à pâtisserie, qui va attraper l`huile dégoulinant.

Vidéo: Culottage des poêles DE BUYER en fer ou WOK - culotter poêle acier

Faire cuire la casserole à 400 degrés pendant une heure.

Laissez la casserole refroidir complètement avant de retirer du four, la cuisson reoiling et une seconde fois si la surface devient noir, ce qui indique un assaisonnement approprié.