Pouvez-vous manger Rosemary C`est en pleine floraison?

Le romarin est une plante qui pousse généralement comme un arbuste debout, mais pousse aussi une variété de fuite. Il pousse partout dans le monde dans des climats différents, et alors qu`il peut résister au froid, il préfère un temps plus chaud. La plante elle-même a des tiges, également appelées branches, plein de vert feuilles pointues semblables à ceux trouvés sur les arbres de Noël. La plante est très aromatique et fleurit avec des fleurs bleues délicates chaque printemps. Dans les climats chauds, le romarin peut fleurir à d`autres moments de l`année aussi bien. Les feuilles et les fleurs sont comestibles. Rosemary a également des propriétés médicinales.

Rosemary fleurit généralement au printemps et produit des fleurs assez petits qui sont généralement bleu, bien que certaines variétés sont rose, blanc, et même violet. Ces fleurs peuvent être doucement retirés des calices ils ont grandi sur et mis en toutes sortes de friandises. Essayez de les ajouter à l`eau ou du thé, les jeter dans une salade, les congeler dans des cubes de glace, ou décorer un plat ou une collation avec eux. Contrairement aux branches et les feuilles, les fleurs sont mieux utilisées fraîches et cuites.

De nombreux cuisiniers utilisent ensemble une branchette à saveur de cette façon le-vaisselle de romarin peut être facilement retiré lorsque le plat est fait. Cependant, en utilisant uniquement les feuilles et les mélanger dans un plat ajoute une grande saveur, aussi. Pour obtenir les meilleurs résultats lors de la cuisson au romarin, ajouter dans le long avec les autres ingrédients pendant la cuisson, par opposition à l`ajouter à la dernière minute ou le mélanger dans ce RAW- adoucit les feuilles pour une meilleure mastication et libère pleinement sa saveur. Si vous n`êtes intéressé que par l`odeur agréable de romarin, de l`utiliser comme garniture sur une plaque finie.

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paires de romarin bien avec l`agneau et le porc et est un bon arôme dans les ragoûts et les soupes. En fonction du moment de l`année, le profil de goût de romarin peut changer: plus forte quand il fait chaud, plus doux quand il fait froid. Lorsque couper en dés feuilles de romarin et en ajoutant à la nourriture, une mesure standard est d`environ deux cuillères à café. Se souvenant des fluctuations du goût par période de l`année, le goûter premier à évaluer correctement la quantité aromatiser dont vous aurez besoin. Si vous utilisez une mijoteuse, mélanger dans Brins entiers pour la saveur. Une autre idée amusante enlève les feuilles et en utilisant seulement la tige de romarin comme une brochette cuisez la viande sur un grill.