Qu`est-ce qu`un Lychee Fruit?
Si vous avez eu la chance de voyager en Asie du Sud, vous avez découvert le droit de litchi frais omniprésent et subtil dans son habitat naturel, disponible à la vente dans des sacs en plastique, en vrac clairs sur les marchés en bordure de route. Son noueuse, la peau rouge peut être frotté pour révéler un fruit de la taille d`une prune et avec une saveur difficile à décrire - il est comme une croix délectable florale entre un raisin Gerwurztraminer et une poire. Vous pouvez trouver litchis frais, ainsi que dans le sirop en conserve, dans les supermarchés asiatiques.
Une large exotique
Litchis poussent sur un arbre subtropical appelé Litchi chinensis, originaire des provinces du sud de la Chine du Fujian et du Guangdong. Plus d`un siècle, la propagation de la culture en Floride, en Californie du Sud et en Amérique centrale, comme en témoigne le fait que vous pouvez acheter frais litchis le long du Honduras côtières. Vous pouvez congeler litchis de les utiliser dans des sorbets et des sirops, écrit scientifique alimentaire Harold McGee « sur la nourriture et la cuisine. » Proches cousins de Lychees dans la famille Sapindaceae comprennent les ramboutans parfumés De même, longanes et litchis dorés ou kapoulassan.