Comment choisir un fruit frais étoile

Comment choisir un fruit frais étoile

• Choisissez un fruit qui est jaune. Les fruits verts étoiles ne sont pas aptes à mûrir. Si vous achetez un carambole vert, vous pouvez mûrir en laissant reposer pendant quelques jours sur votre comptoir. La plupart des caramboles viennent emballé dans de petits sacs en plastique. Le fruit peut être conservé dans le sac pendant la maturation.

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  Assurez-vous que le fruit a un éclat cireux et n`est pas de couleur terne.

• Choisissez un carambole exempt de contusions. Quelques défauts sont bien aussi longtemps qu`ils ne nuisent pas à la texture du fruit.

• Les côtes du carambole seront brun lorsque le fruit est mûr. Cela peut paraître appétissante, mais fait partie du processus de maturation. Si cette coloration est trop sombre, il peut être enlevé lorsque le fruit est coupé en tranches.