Comment faire Homemade boulettes de viande dans une mijoteuse
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- # 24 cuillère à crème glacée (voir Conseils) Grande bowlCrock de mélange pot / lent cooker2 lbs. 80/20 hambourg (voir Conseils) I moyen coupé en dés onion2 arrondis c. fromage romano / parmesan mix1 arrondi c. Coupe oregano4 eggsI de pain style italien crumbs1 c. SALT1 boîte (28 onces) de tomates en dés petite ou écrasé tomatoes2 boîtes (8 onces) de sauce1 de tomate peut (6 onces) de cuillère à café de paste2 de tomate. de oregano2 c. doux basil1 c séché. garlic1 hachée c. de SALT1 c. de sugar1 c. Gants oilLatex olive (en option) Viande thermometerRubber spatulaTimerMozzarella de fromage (garniture si on le souhaite)
Ajouter tous les ingrédients de la sauce dans un autocuiseur. Ceux-ci comprennent les tomates en dés ou les tomates écrasées, sauce tomate, la pâte de tomate, l`origan, le basilic séché, l`ail, 1 c. de sel, 1 c. sucre et 1 c. huile d`olive .
Couvrir la sauce et mettre la mijoteuse à puissance maximale pendant 30 minutes avant d`ajouter les boulettes de viande. Vous pouvez commencer la recette de boulettes de viande, mais ne pas ajouter les boulettes de viande à la sauce jusqu`à ce que les 30 minutes sont écoulées.
Placez les ingrédients de boulettes de viande dans un grand bol. Ceux-ci comprennent la viande, l`oignon, mélange de fromage romano / parmesan, 1 cuillère à table. origan, 4 œufs, je tasse de chapelure de style italien et 1 c. sel. Mettez des gants en latex si on le souhaite.
Mélanger les ingrédients à la main, assurant que le mélange de boulettes de viande est uniforme et uniformément mélangé.
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Tournez la mijoteuse à un niveau bas au bout de 30 minutes.
Scoop les boulettes de viande dans la cocotte à l`aide d`un # 24 cuillère à crème glacée. Ne pas mélanger les boulettes de viande et sauce. Couvrir et régler la minuterie pendant 1 heure.
Incorporer les boulettes de viande à la sauce délicatement avec une spatule en caoutchouc de raclage des côtés de la cocotte.
Couvrir et laisser cuire pendant 4 à 6 heures. Incorporer la sauce et les boulettes de viande toutes les 30 minutes et vérifier la température interne des boulettes de viande toutes les heures avec un thermomètre à viande. , La recette est complète après les boulettes de viande ont atteint une température de 160 degrés interne.
Déposer les boulettes sur les pâtes, en rouleaux sous ou dans des bols allant au four. Garnir de fromage mozzarella et cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu`à ce que le fromage soit légèrement bruni et fondu.
Conseils Avertissements
- Une plus grande cuillère à crème glacée peut être utilisée si les grandes boulettes de viande sont souhaitées. Rappelez-vous que plus la boulette de viande, plus il faudra faire cuire internally.A hambourg plus maigres peuvent être utilisés pour cette recette, mais le plus maigre du hambourg, plus il est difficile pour les boulettes de viande de maintenir leur formé shape.Cut la recette de moitié si on le souhaite pour une plus petite recette.