Quels types d`obligations Do Lipides formulaire?

Atomes en lipides forment un type de liaison chimique appelée liaisons covalentes. Les liaisons covalentes se produisent lorsque les atomes partagent des électrons. Atomes avec une grande quantité d`électrons (telles que l`oxygène, avec ses huit électrons) peuvent se lier à plusieurs atomes. Les atomes de carbone dans un lipide partagent couramment quatre de ses six électrons, avec deux allant à des atomes d`hydrogène et les deux autres vont soit avec un atome d`oxygène ou un autre atome de carbone, en fonction de son emplacement dans la chaîne moléculaire.

Le type le plus commun de liaison covalente trouvés dans un lipide est une liaison simple. sont des liaisons simples, lorsque deux atomes partagent un seul électron. des liaisons simples sont courants dans la nature parce que l`hydrogène ne comporte qu`un seul électron, et ne peut donc former une liaison simple. Cela permet aux atomes de carbone et d`oxygène dans la molécule de lipide à se lier avec plusieurs autres atomes.

Atomes dans un lipide peut également former une double liaison. Une double liaison est lorsque deux atomes partagent deux paires d`atomes, par opposition à une liaison simple où ils partagent une seule paire. Dans un lipide, cela ne peut se produire entre les atomes de carbone et d`oxygène, car ils sont les seuls à plusieurs électrons. Les doubles liaisons sont avantageuses car elles nécessitent un niveau d`énergie beaucoup plus élevé à briser par rapport aux liaisons simples.