Les aliments cuits qui sont alcalins

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Les légumes verts restent élevés dans les niveaux alcalins lors de la cuisson. Plus le nombre d`alcalinité, plus la nourriture est pour vous. Par exemple, les choux de Bruxelles et les pois sont +0,5, chou vert (récolté en Décembre) est +4,0. L`un des plus haut est coupé français haricots verts, à +11,2.

Il est recommandé pour les poissons et les fruits de mer un régime qui est plus élevé dans les aliments alcalins. Pour augmenter le niveau d`alcalinité plus loin, faire cuire le poisson d`une manière saine, comme l`huile d`olive (également une denrée alcaline élevée).

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soja cuit a un niveau alcalin très élevé, comme les noix de soja (ceux-ci doivent être trempées puis séché). lécithine de soja, farine de soja et le soja sont tous recommandés pour une alimentation alcaline élevée. le soja au sol Cuit ont une cote alcaline de +12,8, noix de soja sont +26,5 et de la lécithine de soja pur est 38,0.

Si vous souffrez de reflux acide, manger maigre, les viandes riches en protéines comme le poulet pourrait aider. Poulet, cuit d`une manière saine, comme au four ou grillé, devrait améliorer les niveaux alcalins et généralement plus sain pour vous. Si vous ne vous pouvez essayer pas comme le poulet dinde comme une alternative de viande maigre.