Valeur nutritive de Quorn
Contenu
Faible en gras que la viande rouge ou de volaille
Alors que les produits Quorn sont nettement plus faibles en gras et en cholestérol que la plupart des coupes de viande rouge et la volaille, les plus maigres choix Quorn sont les offres et motifs. Une portion de 3 onces des offres Quorn contient 90 calories, dont 20 sont apportés par 2 grammes de matière grasse et 0,5 gramme de graisse saturée. Le sol Quorn crumbles ont le même maquillage gras, mais l`offre 110 calories par portion. Ni contient le cholestérol ou les gras trans.
Riche en fibres alimentaires
Contrairement à ses homologues animaux produits, Quorn est une bonne source de fibres alimentaires. Une portion de terrain Quorn - environ 1/3 tasse - contient 9 grammes de glucides, 5 qui sont alimentés par fibre. Pour un homme entre 31 et 50 ans, cela répond 16 pour cent de l`apport quotidien recommandé en fibres. Pour une femme du même âge, elle fournit 20 pour cent des besoins quotidiens.
Bonne source de protéines-base de plantes
La plupart des protéines obtenues à partir des aliments végétaux est incomplète. Cependant, la mycoprotéine qui fait l`essentiel des produits Quorn est une source de protéine complète car elle contient tous les acides aminés essentiels dont votre corps a besoin. Chaque 1/3 de tasse portion de Quorn s`effrite fournitures 13 grammes de protéines, soit 23 pour cent de l`indemnité journalière d`un homme et 28 pour cent de ceux d`une femme. C`est plus de protéines par portion que vous obtiendrez de 1 tasse de lait, 1/2 tasse de haricots cuits, un oeuf, ou 1 once de viande, de la volaille ou du poisson.
Teneur élevée en sodium
Quorn produits contiennent une forte concentration de sodium. Une portion de 85 grammes de pépites Quorn contient 410 milligrammes, près de 18 pour cent de la limite journalière recommandée pour les adultes en bonne santé. Si vous êtes sur un régime hyposodé, il serait 27 pour cent de votre limite d`admission par jour. miettes Quorn contiennent beaucoup moins de sodium - 170 mg dans chaque 1/3 tasses portion - mais ce serait encore fournir un individu de sodium restreint avec plus de 11 pour cent de la recommandation de sodium par jour. Parlez-en à votre médecin, y compris Quorn dans votre alimentation si vous avez du mal à contrôler votre consommation de sodium.