Quelle est la signification de la valeur nutritive?

Vidéo: C`est pas sorcier -OBESITE : nous risquons gros !

Vidéo: Protéines & ratatouille en boîte - Webinaire en direct #68 avec l’équipe Savoir Maigrir

Les sept principaux types de nutriments sont les glucides, les lipides, les protéines, l`eau, fibres, vitamines et minéraux. Les cinq premiers nutriments sont considérés comme macronutriments, qui sont les nutriments dont le corps a besoin en quantités relativement importantes. Les deux derniers nutriments - vitamines et minéraux - sont considérés comme oligo-éléments, dont le corps a besoin que dans des quantités relativement faibles.

Vidéo: Les Aliments et Mon corps

Le corps utilise principalement des glucides et des graisses comme combustible pour alimenter le corps avec l`énergie ou de calories, il a besoin pour l`activité. Les soi-disant « bons gras » jouent également un rôle dans la promotion de taux de cholestérol sain, ils aident à la régulation de certaines hormones. Fat comprend en fait 60 pour cent des tissus de votre cerveau. Les protéines sont importantes, car elles ne sont que source d`acides aminés essentiels du corps. Les acides aminés sont les « blocs constitutifs de la vie. » Ils sont essentiels à presque toutes les fonctions du corps. La fibre est une partie importante de l`alimentation, car elle contribue à faciliter la digestion et travaille à maintenir le bon cholestérol. L`eau est essentielle à tous vie le corps humain est de 60 pour cent à 70 pour cent d`eau.

Les composés chimiques de vitamines et de minéraux contribuent grandement à la formation, la croissance, la réglementation, la protection, les activités de réparation et de conversion du corps doit effectuer pour maintenir la santé. Il existe de nombreuses classes différentes de vitamines et de minéraux, chaque exécution d`une fonction unique dans le maintien ou la restauration du corps. Si le corps est déficient dans l`un des oligo-éléments, elle se traduira par des complications de santé.

Vidéo: PENSION ALIMENTAIRE : DÉFINITION ET CALCUL

Avec une telle abondance d`aliments transformés sur le marché, il est plus important que jamais d`être soucieux de leur santé au sujet de vos choix alimentaires. De nos jours, il est très facile de succomber à un régime alimentaire riche en calories et peu d`autres. Vous pouvez manger votre chemin à l`obésité et encore souffrir de malnutrition. Votre corps a besoin de plus de calories pour thrive- il a besoin d`un approvisionnement régulier et équilibré de tous les nutriments pour fonctionner correctement. Les humains doivent être en mesure d`obtenir la nourriture sans surcharger notre corps avec des calories. Les aliments avec la plus grande densité de nutriments offrent la plus grande valeur nutritive.

La valeur nutritionnelle peut être mesurée en termes de densité nutritionnelle d`un aliment. La densité nutritive d`un aliment correspond à la quantité de nutriments dans un aliment par rapport à combien de calories qu`il contient. Il est en fait un calcul du coût par rapport aux avantages, le « coût » étant les calories et les avantages étant la subsistance de la nourriture offre dans d`autres nutriments. Les aliments qui sont relativement faibles en calories mais riches en une combinaison de micronutriments, de fibres, d`acides aminés essentiels et les graisses poly-insaturés sont considérés comme denses et d`une grande valeur nutritive nutritive.