Les symptômes d`allergie au fromage
Contenu
allergies de fromage sont causées par une réaction indésirable dans le corps qui se produit lors de l`ingestion, ce qui provoque des anticorps immunoglobuline E (IgE) à reconnaître les produits chimiques, des protéines ou des moisissures présents dans le fromage en tant que substances nocives. Les anticorps défendent le corps en libérant histamines chimiques pour lutter contre l`allergène du fromage. la production d`histamine provoque une inflammation des voies nasales, les poumons, les sinus, les oreilles, les yeux et la peau, conduisant à des réactions allergiques qui se traduisent par un éventail de symptômes allergiques au fromage.
Les personnes souffrant d`allergies aux moisissures à l`extérieur et la pénicilline sont susceptibles de développer des allergies croisées réactives aux fromages vieillis, comme gorgonzola et asiago, moule contenant. Les symptômes d`allergies âge-fromage produisent souvent les symptômes du syndrome d`allergie orale identifiés par chatouiller, les sensations de démangeaisons ou de brûlure sur les lèvres, de la langue, de la bouche et de la gorge qui sont déclenchées dans les cinq minutes suivant l`ingestion et peut être accompagnée d`une irritation de la peau, gonflement du visage, la pression des sinus , la congestion, les éternuements, la conjonctivite allergique et l`asthme.
Vidéo: Acariens cannibales
Vidéo: Do You Eat Ginger? Then You Should Watch This!
Tyramine est un produit chimique dans les aliments fermentés. Cet acide aminé stimule les réponses de l`histamine chez les personnes allergiques sensibles aux produits chimiques, ce qui entraîne des niveaux excessifs d`histamine qui circulent dans tout le corps et aggravant les symptômes préexistants ou de causer des réactions telles que la congestion, les éternuements, les yeux qui piquent, de l`urticaire, augmentation du rythme cardiaque, des maux de tête, haute la pression artérielle et des difficultés à respirer. Tyramine se trouve dans les fromages fondus, des fromages à base de soja et les fromages vieillis comme le Parmesan, Romano, asiago, Brie, américain, Roquefort, Gouda, provolone et Colby.
allergies aux produits laitiers, tels que ceux des réactions du lait et du fromage causent en raison de protéines allergènes que le corps ne peut pas traiter. Le fromage contient de la caséine et le lactosérum, avec de la caséine étant le déclencheur primaire pour les allergies au fromage, en particulier dans les fromages plus durs. allergies au fromage de laiterie provoquent des symptômes de la léthargie, l`inattention, les cercles noirs sous les yeux, éruptions cutanées avec démangeaisons, de l`urticaire, l`eczéma, l`inconfort digestif indiqué par des nausées, des vomissements, des crampes et de la diarrhée et des problèmes respiratoires tels que la congestion, une respiration sifflante, oppression thoracique, maux de gorge et l`asthme attaques.
Vidéo: Allergie Proteines Lait de Vache chez l`enfant et chez l`adulte - Pr DA Moneret Vautrin
Les personnes atteintes d`intolérance au lactose souffrent de symptômes gastro-intestinaux qui imitent certains symptômes d`allergie aux produits laitiers tels que des ballonnements, des crampes, des nausées, des flatulences et la diarrhée, ce qui provoque souvent les conditions à confondre. L`intolérance au lactose est due à des carences en lactase dans le système digestif, ce qui rend le corps incapable de produire les enzymes nécessaires pour digérer le lactose contenu dans les produits laitiers. Les médecins effectuent des tests d`haleine pour diagnostiquer ou éliminer la possibilité d`une intolérance au lactose, ce qui est utile dans le diagnostic et le traitement des allergies laitiers.
Les allergies au fromage sont les plus traités efficacement en évitant les déclencheurs. Garder un journal des symptômes peut aider à déterminer la source d`allergène, alors que les réactions à d`autres aliments peuvent donner un aperçu si une allergie aux produits laitiers ou une allergie chimique existe. Ricotta et le fromage cottage peut être substitué dans un régime alimentaire pour les personnes allergiques à la moisissure et la tyramine, car ni contenir des ingrédients allergènes actifs. symptômes d`allergie au fromage peuvent être traitées avec des antihistaminiques oraux et topiques, inhalateurs et des corticostéroïdes.
