Comment est-Saccharose digérées?

Prenez une morsure d`un beignet sucré et immédiatement vos dents commencent le processus de la digestion par broyage et broyer la nourriture en petits morceaux. Une enzyme appelée amylase, trouvé dans la salive, commence la décomposition du saccharose. Vous avalez et la nourriture se déplace à travers l`œsophage à l`estomac, où la nourriture est mélangée avec de l`acide chlorhydrique, mais très peu la digestion des sucres se produit. Le site principal de la digestion du saccharose est prochain arrêt dans le tube digestif - le petit intestin.

Un groupe d`enzymes appelées bordure en brosse hydrolases digèrent tous les polysaccharides alimentaires et disaccharides, y compris le saccharose. L`intestin grêle est bordée de saillies en forme de doigts appelées villosités qui sont composées de cellules épithéliales. Lorsque le saccharose alimentaire entre en contact avec les villosités, une hydrolase appelée sucrase brise la molécule de saccharose en glucose et fructose, qui sont ensuite absorbés dans la circulation sanguine et utilisée par le corps.