Les caractéristiques des fruits et légumes frais

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L`acide folique est également appelé folate. Cet oligo-élément est particulièrement bénéfique pour les femmes en âge de procréer ou ceux qui sont dans le premier trimestre d`une grossesse. L`acide folique aide à la formation des globules rouges et contribue à une réduction des malformations congénitales dans le développement du fœtus. Oranges et jus d`orange, ainsi que sombres, les légumes verts à feuilles, comme les épinards, sont tous les éléments qui sont typiquement riches en acide folique.

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Les fibres alimentaires réduit le taux de cholestérol sanguin et peut éventuellement réduire le risque de maladie cardiaque. La sélection de fruits et légumes contenant des fibres est vaste. Les aliments à considérer pour cet avantage comprennent les framboises, les poires (avec la peau), les oranges, les bananes, les pommes (avec la peau), les figues, les carottes crues, les choux de Bruxelles, le maïs sucré, les pois, les artichauts, et peau, les pommes de terre cuites au four.

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Un apport adéquat en calcium réduit la perte osseuse provoquée par le vieillissement. Os et des dents sont les plus grandes concentrations de calcium dans le corps humain. Les légumes qui sont de couleur vert foncé sont riches en calcium. Ces légumes sont le chou frisé, le chou vert, le brocoli, les feuilles de moutarde et les épinards.

L`augmentation de votre consommation de fruits riches en potassium, comme les bananes, les abricots, le cantaloup, les pruneaux et melon miel, peut aider à maintenir des niveaux de pression artérielle en bonne santé. Ces aliments doivent être consommés aussi près de leur état naturel que possible. ébullition excès, cuisson à la vapeur ou la cuisson, peut détruire des niveaux de potassium.

La faible teneur en gras, faible teneur en calories des fruits et légumes les rendent idéales pour l`obtention et le maintien d`un poids santé. Apprendre à redéfinir ce qui constitue une collation peut aider à des problèmes de poids. Si une personne qui a utilisé pour atteindre une poignée de bonbons au chocolat quand ils ont faim peuvent se former pour atteindre la place pour une poignée de raisins, ils connaîtront le même niveau de plénitude sans elle un impact négatif sur leur poids.