Comment faire rôtir les betteraves dans du papier

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Les choses dont vous aurez besoin

Vidéo: comment faire cuire des betteraves | ricardo cuisine

Vidéo: millefeuille betterave et chèvre

p>Vous avez peut-être grimaça à l`idée de manger des betteraves comme un enfant, mais si elle est correctement préparé et rôti, vous venez peut vous trouver demander secondes. Ce légume profond, de couleur prune est l`un que vous aurez jamais manger les légumes les plus nutritifs. Les betteraves, qui sont faibles en gras, contiennent de grandes quantités de nutriments tels que le fer, le potassium, les fibres et les vitamines A et C. Ils ont également une bonne source d`hydrates de carbone complexes et des antioxydants. La saveur terreuse des betteraves peut être rebutant pour certains, mais rôtir les betteraves apporte sa douceur naturelle quand il est fait correctement.

Les choses dont vous aurez besoin

2 livres de betteraves moyennes
Huile d`olive
sel casher, au goût

Vidéo: Comment Faire Cuire des Betteraves | Ricardo Cuisine
Préchauffer le four à 375 degrés F.
Coupez les sommets des beats et les queues, et les broussailles soigneusement sous l`eau tiède avec une brosse à légumes.
Frotter l`huile d`olive généreusement sur chaque betterave.
Placer les betteraves dans le centre d`une grande feuille de papier d`aluminium
Saupoudrer le sel et le poivre sur les betteraves, au goût.
Plier les coins de la feuille d`aluminium pour couvre les betteraves. Utiliser une seconde feuille mince d`aluminium, si nécessaire, pour créer une poche.
Vidéo: Millefeuille betterave et chèvre
Placer le sachet en aluminium de betteraves dans le four et faire cuire pendant 1 à 2 heures, selon la taille des betteraves. Vérifiez les betteraves toutes les 15 minutes après 1 heure en insérant une fourchette dans les betteraves. Lorsque la fourche pénètre facilement les betteraves tendres, ils sont prêts.
Retirer les betteraves du four et laisser refroidir avant de les peler la peau extérieure.
Vidéo: salade de betterave
Couper les betteraves en morceaux bouchées et servir. Ajouter l`assaisonnement supplémentaire ou des pansements si vous le souhaitez.

Conseils Avertissements

ajouts facultatifs se rapportant à la saveur des betteraves comprennent le vinaigre balsamique sucré, la cassonade et le jus d`orange.
Vous pouvez aussi faire rôtir les betteraves dans du papier aluminium sur un gril chaud loin des flammes.

Les choses dont vous aurez besoin

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Vidéo: Millefeuille betterave et chèvre

Vidéo: salade de betterave

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