Comment faire cuire Jupe de boeuf

jupe de boeuf est une coupe midgrade de boeuf qui vient dans une longue bande plate à partir du muscle du diaphragme d`une vache. Une fois cuit correctement, jupe de boeuf porte saveur très bien et est souvent utilisé pour faire fajitas. Pour cette raison, de nombreux bouchers prennent cette maison de pièce avec eux, ce qui rend difficile à trouver. Pour cuire jupe de boeuf, vous devez connaître la nature de la viande afin de le préparer d`une manière qui donne les meilleurs résultats.