Comment éplucher poivrons verts

Rincez les poivrons verts sous l`eau froide courante. Retirez les tiges et les graines Grattez.

Placez les poivrons verts dans un bol allant au micro-ondes. Couvrir le bol à micro-ondes avec un couvercle étanche.

Placez le récipient sur la plaque tournante dans le micro-ondes. Micro-ondes les poivrons pendant 7 à 8 minutes en haut. Laisser la vapeur de rester dans le récipient pendant 1 à 2 minutes après avoir retiré le à partir du micro-ondes.

Ouvrez le récipient avec précaution, car la vapeur peut brûler votre peau. Laisser les poivrons refroidir jusqu`à ce que vous pouvez les manipuler en toute sécurité. Placez-les dans une casserole recouverte d`un gant de toilette humide pour rendre les éplucher plus facile.

Tirez la peau desserrée au large des poivrons une fois qu`ils refroidissent complètement. Rincez-les sous l`eau froide pour enlever toute la peau lâche. Racler tout disque pour enlever la peau avec un couteau éplucheur ou végétale.

Faire chauffer le gril du four à 400 degrés F. Rincer les poivrons sous l`eau courante froide.

Vidéo: Comment peler des poivrons à cru ? - 750 Grammes

Couper la tige au large des poivrons verts. Enlever les graines des poivrons.

Placez les poivrons verts sur une plaque à pâtisserie. Placez-les directement sous le gril du four jusqu`à ce qu`ils blister et tourner brun foncé ou noir. Vérifiez sur les poivrons verts souvent. Mettez les poivrons avec des pinces afin que tous les côtés deviennent grillées.

Blister les poivrons pendant 6 à 8 minutes. Retirer les poivrons et les placer dans un bol. Couvrir le bol avec une serviette humide.

Vidéo: Technique de cuisine : Eplucher les poivrons au four

Vidéo: Comment bien couper les poivrons

Tirez la peau des poivrons verts une fois qu`ils refroidissent complètement. Racler toute la peau restante avec un couteau éplucheur ou végétale et rincer les poivrons sous l`eau courante froide.

Faire chauffer le gril à feu élevé. Rincez les poivrons sous l`eau froide, couper la tige au large et évider les graines.

Couper la longueur du poivre pour l`aplatir. Placez le poivron vert aplati sur le gril chaud avec le côté peau vers le bas.

Faire griller le poivron vert jusqu`à ce que la peau noircit et ampoules. Retirez le poivre après que les ampoules de la peau.

Placer les poivrons dans un bol pour refroidir. Couvrir le bol avec un gant de toilette humide.

Peler la peau du poivron vert soigneusement. Retirez toutes les zones de la peau difficiles avec un couteau ou un éplucheur de légumes et rincer le poivron vert sous l`eau froide.