Comment stocker tarte à la citrouille
Peu importe combien de tranches de tarte à la citrouille vous dévorés pendant les vacances, est la saison pour coller votre fourchette en tranches qui restent pendant des mois à venir. Tarte à la citrouille est un produit périssable, ce qui nécessite une température de stockage cool parce que les œufs, le lait évaporé et le remplissage de la citrouille peut gâcher. Package et préserver tartes à la citrouille excédentaires ou tranches de se livrer à à une date ultérieure pour un froid ou à chaud, dessert épicé.
Les choses dont vous aurez besoin
- une pellicule de plastique ou d`une feuille d`aluminium
- Récipient étanche à l`air ou en plastique sac à verrouillage de fermeture à glissière
Laisser refroidir la tarte à température ambiante pendant 1 heure après la cuisson, avant de prendre des mesures pour le stocker. Ne pas ajouter de la crème fouettée à la tarte parce que la texture de la crème devient liquide sur la réfrigération et la congélation.
Envelopper la tarte à la citrouille hermétiquement dans une pellicule plastique ou d`une feuille d`aluminium pour maintenir l`hydratation. Placer la tarte à la citrouille intérieur d`un récipient étanche à l`air ou en plastique sac à verrouillage de fermeture à glissière.
Réfrigérer la tarte à la citrouille pendant deux à trois jours. Geler tartes à la citrouille ou non cuites au four jusqu`à deux mois- cependant, le remplissage de la citrouille et la croûte de tartes cuites au four gagne une consistance molle lors de la décongélation et peuvent nécessiter réchauffant.