Comment savez-vous quand une tarte à la citrouille est réglé?

Un favori pour la finition des fêtes automnales, tarte à la citrouille est différent des autres tartes aux fruits. Au lieu de morceaux de fruits avec un sirop épais, garniture de tarte à la citrouille a la consistance d`une crème anglaise. La cuisson du gâteau trop longtemps sécher le remplissage, mais pas cuire assez longtemps fera le remplissage déborder lorsque vous découpez la tarte. Trouver l`équilibre parfait entre ces deux extrêmes en testant la tarte correctement avant de le retirer du four.

Les choses dont vous aurez besoin

Couteau

Vérifiez la tarte à la citrouille au plus tôt dans votre recette pour éviter de trop cuire.
Insérer un couteau 1 à 1-1 / 2 pouces à partir du bord de la pie dans le remplissage.
Retirer le couteau et vérifier pour le remplissage coincé. Si le couteau est sorti propre, la tarte est cuit à la perfection.
Regardez le centre de la tarte. Un centre sec indique une tarte trop cuit, mais si le milieu semble humide, vous avez enlevé la tarte du four au bon moment.

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