Comment Épaississez Pie Rhubarbe
tarte à la rhubarbe est une tarte traditionnelle américaine créée à partir de rhubarbe frais ou congelés et d`autres fruits, comme les fraises. Parce que la rhubarbe a naturellement une teneur élevée en eau, tarte à la rhubarbe peut devenir trop liquide à moins que des mesures soient prises pour épaissir la tarte. Afin de faire une tarte à la rhubarbe épaissi, il est utile de suivre quelques lignes directrices pour assurer le liquide dans les différents fruits est absorbé suffisamment, et crée un remplissage de rhubarbe crémeuse.
Les choses dont vous aurez besoin
- 3 tasses de rhubarbe, haché
- 1 tasse de fraises, tranchées
- 1 tasse de sucre granulé
- 1/4 c. sel
- farine tout usage 1/2 tasse
- 2 bols
- Cuillère
- croûte Pie
Hacher 3 tasses de rhubarbe en morceaux 1/2 pouces et les placer dans un bol.
Ajouter 1 tasse de fraises tranchées dans le bol.
Mélanger 1 tasse de sucre, 1/4 c. sel et 1/2 tasse de farine dans un bol. Bien mélanger avec une cuillère. La farine absorbera le jus du fruit comme les fait cuire au four à tarte, ce qui rend le remplissage plus épais.
Verser le fruit dans le mélange de farine et bien mélanger.
Verser la garniture dans une croûte à tarte et cuire la tarte à la rhubarbe dans un four à 350 degrés pendant 45 minutes.