Comment Injecter Marinade dans un Steak

Sélectionner un injecteur de marinade avec plus d`un trou le long des côtés de l`aiguille. Cela permet plus de marinade pour disperser dans toute la viande sous différents angles.

Faire ou acheter sur les 2 oz de marinade liquide par livre de steak. Préparer une marinade liquide avec des ingrédients tels que l`huile d`olive, le jus de citron, le sel et le poivre ou utiliser une marinade, acheté en magasin pré-faites. Mélanger la marinade dans un mélangeur pour obtenir des herbes et des épices dans une forme liquide, de sorte que la marinade peut passer à travers la pointe de l`injecteur et dans la viande.

Placez le steak sur une assiette. Verser la marinade dans un bol. Tourner le sens des aiguilles d`aiguille sur le piston pour le serrer.

Placer l`aiguille dans la marinade de sorte que tous les trous le long de l`aiguille sont immergés dans la marinade. Tirez sur le piston de l`injecteur vers vous pour tirer la marinade dans le piston. Continuez à tirer le piston jusqu`à ce qu`il remplisse.

Lentement pénétrer dans le milieu du steak avec l`aiguille de sorte que l`aiguille est à mi-chemin à travers l`épaisseur du steak. Pousser vers le bas sur le piston pour libérer lentement la marinade dans le steak, tout en tirant l`aiguille sur le steak à un rythme lent. Répétez cette étape à gauche et à droite du point d`entrée d`origine sur le steak. Cela permet à la marinade d`atteindre toutes les parties du steak.

Placez la viande au réfrigérateur pour absorber la marinade pendant au moins 4 heures avant la cuisson.