Comment faire frire Pastelito
Peu coûteux à fabriquer et facile à préparer, pastelitos sont petites poches enveloppé pâtisserie-de remplissage sucré ou salé qui grillent à brun doré en moins de cinq minutes. Bien que vous puissiez manger pastelitos tous les jours et jamais le même remplissage, la pâte contenant aura une chose en commun - le beurre. Vous pouvez comparerai authentique pâte pastelito à un croisement entre une pâte feuilletée et un croissant, une pâte riche qui fournit l`ascenseur et squames avec la vapeur dégagée par le beurre pendant la cuisson. Une casserole à fond épais, l`huile à haute température et environ cinq minutes sont tout ce que vous devez faire frire pastelitos.
Les choses dont vous aurez besoin
- Farine tout usage
- huile de friture neutre, comme le canola ou le soja
- pot à fond épais
- thermomètre à lecture instantanée
- spatule métallique offset ou à fente cuillère à la chaleur élevée
- Serviettes en papier
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