Comment garnir d`herbes

Obtenez deux ou trois tiges de basilic. Décoller les feuilles de la tige en utilisant vos mains et défausse les tiges que vous ne les avez pas besoin pour la garniture.

Déchirez chaque feuille de basilic dans environ cinq ou six pièces, en utilisant vos mains. Déchirer les feuilles de basilic laisse l`odeur merveilleuse et la saveur hors de la leaves- cela ne se produit pas tant si vous coupez les feuilles.

Saupoudrer les feuilles sur les plats qui contiennent des tomates. Par exemple, la plupart des plats de pâtes italiennes utilisent une sauce à base de tomates. Vous pouvez également couper quelques tomates mûres rouges et les disposer dans un plat de service. Arrosez un peu d`huile et vinaigrette de vinaigre balsamique sur les tomates, puis mettre les feuilles de basilic déchirées sur le dessus. Basilic et les tomates se complètent parfaitement.

Hacher environ 2 c. de persil plat - finement - à l`aide d`un couteau. Vous pouvez utiliser le persil frisé, mais le parfum est pas si forte et ni est la saveur.

Ajouter la moitié du persil à votre recette pendant la cuisson et de garder l`autre moitié. Persil fonctionne bien avec pratiquement tous les plats savoureux et ne sera certainement jamais gâcher la recette.

Saupoudrer le reste du persil sur le plat, comme vous êtes sur le point de le servir. Exemples d`utilisation du persil comme garniture sont des plats de pâtes, risottos, des salades, comme la salade de pommes de terre fait maison et la plupart des plats de poisson.

Utilisez quelques brins de romarin parfumés comme la garniture parfaite pour l`agneau rôti, ou la plupart des plats d`agneau. Mettez deux tiges avec la viande pendant qu`il rôtit pour ajouter de la saveur à la viande.

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Jeter le romarin que vous avez utilisé pour parfumer le plat lorsque vous êtes prêt à servir. La couleur du romarin aura changé au brun pendant la cuisson et ne semble pas particulièrement bon.

Placez quelques brins de romarin frais sur le plat que vous êtes sur le point de servir. Les garnit de romarin le puits plat et l`ensemble des petites branches font l`invitant plat et attrayant.

Utilisez le thym comme ingrédient dans de nombreux plats vous faites cuire comme de l`agneau, le bœuf, les ragoûts, ou de poisson puis utiliser plus de thym pour garnir le plat.

Obtenez une poignée de brins de thym et la bande puis au large des petites feuilles des tiges. Tenir le haut de la branche de thym en utilisant une main puis en utilisant votre doigt et le pouce d`autre part les glisser vers le bas vers la base de la tige de thym. Lorsque vous vous déplacez vers le bas les feuilles se détache de la tige. Jeter les tiges nues.

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Saupoudrer le congé de thym sur tous les plats où vous avez utilisé le thym dans la recette. Vous pouvez également utiliser deux tiges entières pour la décoration supplémentaire et garniture.