Comment garder la crème glacée d`obtenir le gel

Si vous stockez votre crème glacée ouvert dans le carton d`origine pour plus de quelques jours, vous risquez de brûler sur votre congélateur crème glacée, mais vous pouvez changer cela. Couvrir la crème glacée avec une pellicule de plastique ou de papier ciré avant de fermer le carton empêche votre crème glacée en contact avec l`air. Cela signifie que l`humidité dans la crème glacée ne peut pas évaporer et créer des cristaux de glace. Couvrir la crème glacée de sorte que la pellicule s`adapte parfaitement après chaque utilisation. Bien qu`il ne gardera pas votre crème glacée fraîche pour toujours, il va ralentir la vitesse de combustion du congélateur et vous donner le temps de terminer ce carton avant que ça se gâte.

Une autre option simple qui nécessite le travail d`un moment est de couper la partie supérieure du carton à chaque fois que vous utilisez votre crème glacée. Cela fonctionne pour bacs en carton ou des cartons avec un couvercle séparé qui glisse sur le dessus pour sceller le récipient. Couper le carton au niveau de la crème glacée, en prenant soin de faire une coupe encore et glisser le couvercle sur le récipient pour le sceller. Cela empêche votre crème glacée de prendre contact avec l`air, ce qui réduit l`évaporation et les chances de brûlures de congélation.

Bien que la cuve d`origine ou d`un conteneur pour votre crème glacée garde à l`air lorsque le réservoir est plein, une fois que vous prenez une cuillère du récipient et introduit un espace d`air, vous avez invité le feu du congélateur au carton. Retrait de la crème glacée du carton et reconditionner dans un contenant hermétique réduit le risque de brûlures de congélation. Lucy Baker, testeur auteur et recette graves Petit, recommande le stockage de la crème glacée dans des récipients peu profonds et recouvrant la crème glacée avec une pellicule de plastique ou de papier ciré avant de fermer le récipient. récipients étanches à l`air pour le dépôt de la crème glacée peuvent être achetés, mais tout conteneur de congélation hermétique en plastique fonctionnera.

Plus votre reste de la crème glacée dans votre congélateur, plus la chance, il développera les brûlures de congélation. Prenez l`habitude d`acheter de la crème glacée dans le récipient de taille appropriée pour votre famille et manger dans une semaine ou deux pour la meilleure qualité. Bien que la crème glacée commerciale gardera au congélateur pendant deux mois avant de montrer des signes de saveur ou texture diminuée, a ouvert la crème glacée qui est exposée à l`air se développe plus rapidement les brûlures de congélation. crème glacée maison est préférable de consommer moins d`une semaine, dit Lucy Baker.