Comment faire des chips de pommes de terre friteuses

Couvrir une plaque à biscuits avec quelques couches de serviettes en papier et le mettre de côté.

Rincez tous vos pommes de terre dans de l`eau froide pour éliminer toute trace de saleté. Peler les pommes de terre si vous ne voulez pas la peau de votre chips- sinon, laissez-la pelure.

pommes de terre tranche de sorte qu`ils sont de 1 à 2 mm d`épaisseur, ou 1/32-seizième de pouce, avec une trancheuse de pommes de terre. Le nombre de pommes de terre que vous tranche dépend de la quantité de jetons que vous voulez.

Faire tremper les tranches de pommes de terre dans l`eau froide pendant cinq minutes, puis les égoutter dans une passoire. Pat les tranches de pommes de terre sécher entre deux couches de papier absorbant.

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Laissez tomber cinq à 10 tranches de pommes de terre dans la friteuse à un moment, en fonction de la taille de votre friteuse est. Vous voulez vous assurer que les tranches ont beaucoup de place afin qu`ils n`agglutiner. Déposez-doucement, attention à surveiller les éclaboussures de graisse pour éviter les brûlures.

Scoop les puces de la friteuse une fois qu`ils flottent à la surface. Disposer les puces sur la plaque à biscuits recouverte de papier essuie-mains à sécher. Saupoudrer les copeaux de séchage avec le sel avant de placer une autre poignée de pommes de terre coupées en tranches dans la friteuse.

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Poursuivre les étapes ci-dessus jusqu`à ce que tous vos jetons sont frits.

Stockez vos jetons dans un grand sac à glissière en plastique pour les empêcher d`aller rassis.