Comment congeler les pommes de terre INDIGENES

<p>pommes de terre INDIGENES directement du jardin fournissent les fixations pour les salades, les plats cuisinés et les pommes de terre en purée moelleux. de les stocker dans un endroit frais et sombre pour l`hiver préserve à la fois leur texture et leur saveur jusque dans le printemps. Toutefois, si vous n`avez tout simplement pas la salle ou ne peut pas fournir les conditions dont ils ont besoin, de les congeler peuvent être une alternative. Mais le gel ne limite leur utilisation soit frit ou en purée, comme les pommes de terre fraîches ou cuites dans les soupes ou les ragoûts développent une texture molle et la saveur est compromise.

Les choses dont vous aurez besoin

  • Couteau à éplucher
  • recette de purée
  • Deux fois = recette de pomme de terre cuite
  • Râpe
  • Friteuse
  • Huile végétale
  • conteneurs Congélateur
  • Feuille d`aluminium
  • vous préparer recette préférée de pommes de terre en purée. Laisser refroidir complètement et placer dans un récipient de congélation. Geler immédiatement les pommes de terre. Pour servir simplement dégivrage et réchauffer au micro-ondes. Remuer pour fluff et laisser reposer pendant quelques minutes pour la meilleure texture et la saveur.

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    Suivez votre recette pour faire des pommes de terre cuites au four deux fois et laissez-les refroidir complètement. Envelopper les pommes de terre individuels dans une feuille d`aluminium et placer une seule couche dans un récipient de congélation. Geler immédiatement. Pour servir, déballer les pommes de terre et placez-les sur une plaque à pâtisserie. La chaleur dans le four à 350 degrés Fahrenheit jusqu`à ce que les pommes de terre sont chauds.

  • Pare et couper les pommes de terre dans une / des bandes de 4 pouces pour des frites. Blanchir dans l`huile chauffée à 370 degrés Fahrenheit jusqu`à ce que les pommes de terre soient tendres mais n`a pas bruni. Retirer et placer sur des serviettes en papier pour absorber la graisse. Laisser refroidir les pommes de terre dans le réfrigérateur et sceller dans des sacs de congélation en plastique. Geler immédiatement. Pour servir, faire frire à 390 degrés Fahrenheit jusqu`à coloration dorée.

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    pommes de terre pour Râper rissolées. Saute dans l`huile jusqu`à ce que les pommes de terre soient tendres mais n`a pas bruni. Retirer de l`huile et de vidange. Laisser refroidir et former des galettes avec vos mains. Gel dans des sacs de congélation. Pour servir, brun dans l`huile chaude.

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