Comment Humidifiez Wraps Dry Spring Roll

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  • Conseils avertissements
  • p>Rouleaux de printemps, un apéritif servi chinois au début du printemps au début d`une nouvelle année, sont généralement frits, cuits à la vapeur ou roulées et frais. L`élément le plus de temps à forte intensité est le boîtier extérieur ou enveloppe. enveloppes de rouleau de printemps sont circulaires ou rectangulaires et sont généralement constitués d`un mélange de farines de riz et le tapioca. Ils sont vendus à sec dans les grandes piles plates. Vous devez réhydrater chaque emballage individuellement pour une courte période de temps pour éviter la sursaturation et adhésivité.

    Les choses dont vous aurez besoin

    • Planche à découper ou une autre surface de travail plane
    • enveloppes de cylindre à ressort à sec
    • plateau peu profond de la feuille, assez grand pour emballages plats
    • Eau froide


    • Remplir un bac à feuilles à l`eau froide. Utiliser suffisamment d`eau pour immerger une seule enveloppe de rouleau à ressort, permettant à l`eau de circuler sur les deux côtés de l`enveloppe. Mouiller juste une enveloppe à la fois.

      La planche à découper sera votre surface de roulement finale, plat.
      La planche à découper sera votre surface de roulement finale, plat.
    • Ajouter une enveloppe de rouleau de printemps à l`eau, en retournant une ou deux fois pour assurer que les deux parties sont humidifiées. Laissez l`emballage immergé pendant 30 secondes à deux minutes, en fonction de la marque et le type d`emballage que vous avez acheté. L`emballage doit être souple mais pas trop détrempée. Il doit être souple mais pas trop ferme ou susceptible de se fendre.

    • Retirer délicatement l`enveloppe, l`empêchant de coller à lui-même et permettre à l`excès d`eau à écouler dans le bac à feuilles. Placer avec soin l`appartement d`emballage sur la planche à découper à sec, et ajouter une autre enveloppe de rouleau de printemps sec à l`eau. Vous êtes maintenant prêt à commencer à remplir, et rouler, vos rouleaux de printemps. Au moment où vous avez terminé un rouleau de printemps, l`emballage que vous avez placé dans l`eau devrait être prêt à rouler.

      Rouler un cylindre à ressort à la fois, et essuyer l`excès d`humidité.
      Rouler un cylindre à ressort à la fois, et essuyer l`excès d`humidité.

    Conseils Avertissements

    • Remplir des plateaux de feuilles multiples avec de l`eau pour plusieurs trempages, mais gardez à l`esprit la vitesse de laminage. Vous ne voulez pas l`emballage à plus de tous les amidons faisant tremper le riz naturel sangsue dans l`eau, et vous serez à gauche avec des segments détrempés.
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