Comment Humidifiez Wraps Dry Spring Roll
Les choses dont vous aurez besoin
- Planche à découper ou une autre surface de travail plane
- enveloppes de cylindre à ressort à sec
- plateau peu profond de la feuille, assez grand pour emballages plats
- Eau froide
Remplir un bac à feuilles à l`eau froide. Utiliser suffisamment d`eau pour immerger une seule enveloppe de rouleau à ressort, permettant à l`eau de circuler sur les deux côtés de l`enveloppe. Mouiller juste une enveloppe à la fois.
Ajouter une enveloppe de rouleau de printemps à l`eau, en retournant une ou deux fois pour assurer que les deux parties sont humidifiées. Laissez l`emballage immergé pendant 30 secondes à deux minutes, en fonction de la marque et le type d`emballage que vous avez acheté. L`emballage doit être souple mais pas trop détrempée. Il doit être souple mais pas trop ferme ou susceptible de se fendre.
Retirer délicatement l`enveloppe, l`empêchant de coller à lui-même et permettre à l`excès d`eau à écouler dans le bac à feuilles. Placer avec soin l`appartement d`emballage sur la planche à découper à sec, et ajouter une autre enveloppe de rouleau de printemps sec à l`eau. Vous êtes maintenant prêt à commencer à remplir, et rouler, vos rouleaux de printemps. Au moment où vous avez terminé un rouleau de printemps, l`emballage que vous avez placé dans l`eau devrait être prêt à rouler.
Conseils Avertissements
- Remplir des plateaux de feuilles multiples avec de l`eau pour plusieurs trempages, mais gardez à l`esprit la vitesse de laminage. Vous ne voulez pas l`emballage à plus de tous les amidons faisant tremper le riz naturel sangsue dans l`eau, et vous serez à gauche avec des segments détrempés.