Comment Sceller un Egg Roll

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Placez le chou haché dans une casserole remplie d`eau suffisant pour couvrir tout le chou. Porter à ébullition, en remuant de temps en temps, jusqu`à ce que le chou soit tendre. Égoutter le chou, remettre dans la casserole et mettre de côté.

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Placez le porc haché dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le sel et la sauce soya, au goût. Cuire jusqu`à ce que le porc soit bien cuit.

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Ajouter le porc au pot qui reçoit le chou. Incorporer le cuit, les crevettes hachées et demi botte d`oignons verts hachés. Ajouter le poivre noir au goût, poudre d`ail, le sucre et le beurre d`arachide.

Fouetter l`œuf dans un petit bol. Utilisez pinceau trempé dans l`œuf pour humidifier le bord de chaque enveloppe de rouleau d`oeuf avant d`ajouter le remplissage.

Placez 3 cuillères à soupe. du mélange de chou dans le centre de l`enveloppe de rouleau d`oeuf. Pliez un coin de l`emballage à travers le centre, juste pour qu`il couvre le remplissage et l`emballage touche de l`autre côté. Replier les extrémités. Rouler le rouleau d`oeuf vers le bord plié jusqu`à ce qu`il soit enveloppé. Appuyez sur la fermeture d`emballage, le brossage à nouveau avec l`œuf si l`emballage n`a pas colmate.

Chauffer la quantité d`huile végétale recommandée pour votre friteuse à 325 degrés. Faire cuire chaque rouleau d`oeuf pendant deux minutes de chaque côté ou jusqu`à ce que soient bien dorées. Égoutter sur du papier absorbant et servir. Cette recette donne environ 60 petits pains d`œufs.