Comment faire Fried Rice Comme la version d`un Japanese Steakhouse

• Beurre, 3 cuillères à soupe, divisés
  
• Oeuf battu, 1
  
• oignons en dés, 1/4 tasse
  
• carottes coupées en dés, 1/4 tasse
• Pois, 1/4 tasse
• gousse d`ail, hachée, 1
• riz blanc Leftover, 2 tasses
• La sauce de soja, 2 cuillères à soupe
• L`huile de sésame, une cuillère à café
• oignons verts, coupés en dés 1 cuillère à café
• graines de sésame grillées, 1 cuillère à café

Commencez par tourner le brûleur à feu vif et mettre votre wok (ou une grande poêle à frire) sur le dessus. Une fois que le wok chauffe, ajoutez une cuillère à soupe de beurre et lui permettre de recouvrir la casserole. Conseil: le beurre est l`ingrédient secret de cette recette.

Ajouter l`œuf et laissez cuire dans une couche avant même hacher avec votre spatule - avec la compétence et Gusto d`un vrai chef Hibachi, bien sûr. Transfert de l`œuf dans une assiette et mettre de côté.

Ajouter une cuillère à soupe de beurre dans le wok, puis ajoutez les oignons, les carottes et les pois. Faire cuire pendant quelques minutes, puis ajoutez l`ail. Incorporer l`ail dans les légumes et laisser cuire pendant une minute.

Poussez tous les légumes d`un côté du wok et ajoutez, vous l`aurez deviné, une autre cuillère à soupe de beurre sur le côté vide du wok. Ai-je mentionné que le beurre est l`ingrédient secret?

Ajouter le riz restant au beurre ainsi que la sauce de soja et l`huile de sésame.

C`est là que vous développez vraiment le goût de style Hibachi par sautés le riz et les légumes ensemble, les poussant autour de quelques minutes poêle chaude. Juste avant fait, ajouter les oeufs revenir au wok et de nouveau dans le riz. Assaisonner avec du poivre noir et Agiter- puis éteindre le feu.

Transférer le riz frit à un plat de service et garnir d`oignons verts hachés et les graines de sésame grillées. Servir la sauce de soja supplémentaire à côté du riz.

Si vous êtes le genre d`audace, profitez de votre riz frit avec des baguettes.