Après Côtelettes de porc au four, puis-je Pan Faites-les frire avec panure?

Du pain et faire frire vos côtelettes de porc avant de les cuire au four. bâtons panure mieux pour les côtelettes de porc que vous glacer. Si vous les faites cuire d`abord, la panure est susceptible de tomber pendant la cuisson. Pour délicieux, des côtelettes de porc-cuisson rapide, faire mariner les côtelettes de porc du jour au lendemain. Égoutter la marinade et assaisonner les côtelettes avec du sel et du poivre. les draguer dans la panure et les faire revenir dans un peu d`huile dans une poêle. En fonction de l`épaisseur des côtelettes, ils pourraient déjà être cuites. Dans le cas contraire, de les transférer au four pour le temps de cuisson.

côtelettes de porc ont une saveur douce et sucrée qui se marie bien avec une variété d`ingrédients. L`un des meilleurs marinades pour les côtelettes de porc est le lait ordinaire, qui attendrit la viande. Vous pouvez également essayer une marinade de jus de fruits, l`huile et l`assaisonnement. Pour la panure, utilisez chapelure assaisonnée, la farine, la semoule de maïs ou même mélange à crêpes. Rappelez-vous la saison du puits de panure et le sel et le poivre de la viande avant de draguer. Dans le cas contraire, les côtelettes goûteront fade.

côtelettes de porc cuisent rapidement et deviennent secs si trop cuit. Pendant combien de temps les cuire dépend de votre méthode de cuisson et l`épaisseur des côtelettes, mais en général, ils ont besoin d`entre 12 à 16 minutes de temps de cuisson. Une fois terminé, les côtelettes doivent être brun doré à l`extérieur, et la viande devrait être légèrement rose, blanc ou gris clair. Les jus doivent être clairs, et un thermomètre inséré dans la chair devrait lire Fahrenheit 145 degrés.

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Si vous avez déjà fait cuire les côtelettes de porc au four, ne pas que vous pouvez désespoir, utiliser l`une d`une variété de façons de terminer les côtelettes en plus panure. Essayez-les vitrages avec une combinaison d`abricot ou de la gelée de mûre combinée avec un peu de jus, le vin et la moutarde. Ou, déplacez la casserole sur le dessus du poêle et transférer les côtelettes de porc dans un plat de service. Grattez la casserole pour enlever tous les morceaux de viande collé à elle et ajouter un peu de bouillon de poulet à la poêle avec le jus de cuisson. Porter à ébullition et ajouter un peu de vin ou de jus. Laisser la sauce de réduire d`environ un tiers de sorte qu`il épaississe légèrement. Retirer du feu et ajouter quelques cuillères à soupe de crème pour une délicieuse sauce savoureuse. côtelettes de porc Assaisonner avec du sel, le poivre et le thym ou de Provence. herbes