Comment préserver Echalote
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Journal
- Cisailles
- sac mesh
Vidéo: Petits conseils pour entreposer vos graines et échalotes
Etalez les échalotes sur une feuille de papier journal dans un endroit sec et bien aéré, hors du soleil direct. Laissez les racines et les feuilles attachées, mais brosser mottes de terre. Ne pas laver les échalotes dans l`eau.
Cure, ou à sec, les échalotes pendant 1 à 2 semaines. La peau cuivrée devient papery et les feuilles et les racines ratatiner une fois que les échalotes atteignent la sécheresse optimale.
Coupez la tige la desséchées, la coupe de nouveau à l`intérieur frac12- pouces du haut de l`ampoule. Couper ou retirer les racines restantes.
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Placer les échalotes dans un sac en filet. Laissez les clous de girofle attachés aux ampoules pendant le stockage.
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Accrochez le sac dans un endroit sec à 32 à 40 degrés Fahrenheit, comme dans un sous-sol ou garde-manger frais. Examiner une fois l`ampoule mensuelle et utiliser ou disposer de toutes celles qui commencent à germer.
Conseils Avertissements
- Conserver les échalotes conservées pendant 6 mois. Les échalotes peuvent stocker plus dans des conditions optimales.
- échalotes vertes, qui sont semblables aux oignons verts, le gel pour la conservation ont besoin, car ils conservent leur qualité pour seulement environ 2 semaines au réfrigérateur.