Comment faire des hamburgers dans un Nesco Roaster
Les choses dont vous aurez besoin
- Nesco Roaster
- bol
- 2 livres de boeuf haché
- 1 cuillère à café de sel de
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- Spatule
- Lecture instantanée thermomètre à viande
- Plat
- Buns
Branchez votre Nesco Roaster et tournez la molette à 350 degrés F. Ajouter 2 livres de boeuf haché, 1 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu dans un grand bol.
Mélanger délicatement le boeuf haché avec vos mains jusqu`à ce que le sel et le poivre est réparti uniformément dans toute la viande. Diviser le mélange en quatre parties égales pour les grands hamburgers ou six morceaux égaux pour les hamburgers moyennes. Mouler chaque pièce en forme de petit pâté doucement arrondis.
Enlever le couvercle du four de grillage et de transférer les galettes directement sur la grille de chauffage. Remettez en place le couvercle et laisser les hamburgers chauffer tranquillement pendant trois minutes.
Vidéo: How To Make Jerky - No Dehydrator Required - Meat Series 04
Retirez le couvercle et utiliser une spatule pour retourner les hamburgers plus. Mettre le couvercle et cuire les hamburgers pendant trois minutes.
Transférer les burgers avec une spatule sur un plateau. Insérer un thermomètre à viande à lecture instantanée dans le centre d`un hamburger et d`assurer les mesures de thermomètre au moins 160 degrés F. Dans le cas contraire, chauffer les hamburgers pour un autre à deux minutes de chaque côté ou jusqu`à ce qu`ils reach160 degrés. Ttransfer-les sur des petits pains et servir.
Conseils Avertissements
- Incorporer 1/4 tasse d`oignons hachés dans le mélange de bœuf haché avant la cuisson pour ajouter de la saveur aux hamburgers.
- Si vous voulez faire cheeseburgers, couvrir chaque hamburger avec une tranche de fromage au cours des dernières une à deux minutes de cuisson il peut fondre légèrement sans surcuisson.
- Ne jamais consommer le boeuf haché qui est pas cuit à une température interne d`au moins 160 degrés F. Il pourrait contenir des bactéries dangereuses, causant des maladies, selon le Département américain de l`Agriculture.