Comment CHARBROIL Burgers
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Le bœuf haché
- Sel
- Poivre
- Huile de canola
- thermomètre à viande
- Les tranches de fromage (facultatif)
- Buns
Vidéo: Apple Smoked Hamburgers
Créer des boulettes de hamburger de boeuf hachée fraîche qui sont 3/4 à 1/2 pouce d`épaisseur et 8 oz en poids. Assaisonner les hamburgers avec du sel et du poivre si vous le désirez.
Vidéo: 6 Cool Burger Press kitchen Tools You Must Need #1
Laisser les hamburgers assis à la température ambiante pendant 30 minutes tandis que les gril chauffe.
Vidéo: The Art of Grilling: How to Grill a Burger
Enduire les grilles du gril avec de l`huile de canola pour empêcher les hamburgers de coller. Faire chauffer le gril à gaz à 450 degrés Fahrenheit pendant 15 minutes. Si vous utilisez un barbecue au charbon de bois, attendre les charbons de brûler jusqu`à ce qu`une mince forme de cendres blanches ou grises.
Griller les hamburgers pendant cinq à six minutes de chaque côté pour un niveau moyen de cuisson. Faire griller les burgers avec le couvercle ouvert puis fermez le couvercle les deux à trois dernières minutes. Faire cuire le boeuf haché à une température interne de 160 degrés ou jusqu`à ce que le centre et les jus ne semblent pas rose.
Déposer les tranches de fromage - si on le désire - sur les galettes pendant qu`ils restent sur le gril. Fermez le gril pendant 90 secondes et retirez les hamburgers. Servir les hamburgers immédiatement sur les pains.
Conseils Avertissements
- Évitez d`appuyer sur le hamburger avec la spatule parce que les jus courront sur le hamburger. Tournez les hamburgers sur le gril sur une seule fois.
- Lavez-vous les mains, les ustensiles et les surfaces qui entrent en contact avec le boeuf haché cru avec un savon antibactérien et de l`eau chaude.