Comment faire cuire Prime Rib dans une rôtissoire électrique
Contenu
Roasters électriques vous permettent de cuire les aliments que vous le feriez normalement cuire dans un four traditionnel sans chauffer la cuisine. Ils sont aussi un changeur de jeu lors de la préparation de grands repas, comme le dîner de Thanksgiving, où la plupart des aliments doivent être cuits dans le four que vous pouvez faire cuire votre dinde dans le four de grillage, libérant ainsi le four régulièrement pour d`autres articles. Prime rib est un autre aliment qui peut être cuit à la perfection dans un rôtissoire.
Les choses dont vous aurez besoin
- 6 à 8 livres debout rôti de côtes
- Sel et poivre
- L`ail (facultatif)
- Thym ou romarin (facultatif)
- assaisonnement Steak (facultatif)
Vidéo: Les 10 astuces pour une côte de boeuf inratable au barbecue
Vidéo: CUISINE: Côte de Boeuf grillée au barbecue d`intérieur
Préchauffer le four de grillage à 325 degrés.
Placer le rôti de côtes sur la grille à rôtir fourni avec le four de grillage.
Assaisonner le rôti avec le sel et le poivre au goût. Si on le souhaite, saupoudrer la nervure principale avec un maximum de six gousses d`ail haché, de 1 à 2 c. thym ou romarin ou 1 c. assaisonnement steak. Appuyez sur l`assaisonnement dans le rôti avec vos mains.
Vidéo: Rôtissoire au Charbon de Bois pour Poulets || JRodrigues
Placer la grille avec la viande dans le puits de cuisson du four de grillage. Couvrez le four avec le couvercle.
Cuire le premier rôti de côtes pendant 13 à 15 minutes par livre. Insérer un thermomètre à viande dans le rôti pour vérifier la cuisson. Un rôti rare est prêt lorsque la température est de 130 degrés Fahrenheit, une torréfaction moyenne lira 140 et une nervure principale bien fait lira 150 sur le thermomètre.
