Comment gel gruyère
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- film plastique plastique
- sac Congélateur
- Couteau
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Enveloppez votre bloc de gruyère avec une fine couche de pellicule plastique. Tirez sur l`enveloppe aussi serré que possible contre le fromage. Si l`emballage s`accroche bien, créer un joint solide. Si elle ne colle pas, utilisez un morceau de ruban adhésif pour vous assurer qu`il reste fermé.
Enroulez le bloc de fromage une deuxième fois. Cette fois-ci, utilisez deux ou trois couches avant de sceller.
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Placez le fromage enveloppé dans un sac de congélation. Poussez autant l`air hors du sac que vous pouvez. Rouler le sac sur afin d`éliminer tout excès d`espace, puis sceller le sac. Assurez-vous d`avoir créé un joint étanche à l`air.
Rangez votre fromage enveloppé dans un congélateur. Afin d`assurer la meilleure saveur au fil du temps, essayez de garder le congélateur juste au-dessous de zéro.
Conseils & Avertissements
- Alors que le fromage de gruyère réfrigéré est mieux si elles sont consommées dans les sept jours de l`ouverture, le gruyère congelé conserve la majeure partie de sa saveur pendant plus de trois mois. Le fromage reste sûr de manger indéfiniment après cela, si elle est conservé congelé, mais peut perdre une partie de sa saveur au fil du temps.
- Ces instructions sont destinées à d`autres fromages gruyère et durs. Alors que le fromage semi-molle peut être congelée, la texture devient souvent inutilisable. Fromages à pâte molle eux-mêmes ne devraient pas être congelés, leur goût change radicalement.
- Vous pouvez créer une meilleure étanchéité si vous utilisez un scellant à la chaleur au lieu d`une pellicule de plastique et un sac en plastique.