Comment faire fraises Cobbler
Rien ne peut battre le goût du savetier de fraises maison, surtout si les fraises viennent de votre jardin!
Cette recette de tarte aux fraises est rapide et facile, ce qui le rend parfait pour un grand barbecue ou dimanche soir.
Suivez ces instructions simples et faciles à faire tourte aux fraises.
Les choses dont vous aurez besoin
- POUR LA SAUCE DE FRAISES:
- 3 c. Des fraises
- 1 T. amidon de maïs
- 1/2 c. Sucre
- 1 c. Eau
- POUR DES PATES:
- 1 c. Farine
- 1 t. Levure
- 1/2 t. Sel
- 3/4 bâton froid beurre non salé, coupé en petits morceaux
- 1/4 c. Eau bouillante
Préchauffez votre four à 425 degrés.
Pour faire la sauce aux fraises, mélanger le sucre avec la fécule de maïs et l`eau dans une casserole moyenne.
Cuire à feu moyen jusqu`à épaississement. Ajouter les fraises et les retirer du feu.
Verser la sauce à la fraise dans un plat allant au four de 2 litres et mettre de côté.
Pour les boulettes, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
Couper le beurre avec un mélangeur à pâtisserie ou 2 couteaux à beurre jusqu`à ce que le mélange granuleux. Incorporer délicatement dans l`eau jusqu`à ce que juste combiné.
cuillerées cuillérée de mélange de farine sur le dessus de la sauce aux fraises et pendant 25 minutes ou jusqu`à ce que les boulettes soient bien dorés.