Comment utiliser crochets pétrisseurs sur un mélangeur à main

Mélanger les ingrédients de la pâte à pain dans un grand bol. Laissez beaucoup d`espace vide en haut du bol pour réduire la quantité de retombées des ingrédients.

Brancher les attaches à crochet de la pâte dans le mélangeur à main. Pour la plupart des mélangeurs, il vous suffit de pousser les pièces jointes dans les trous sur le fond du mélangeur jusqu`à ce qu`ils se mettent en place. Les pointes des crochets de pâte doivent pointer vers l`autre.

Brancher le mélangeur dans une prise électrique. Collez les crochets pétrisseurs dans le centre du bol afin qu`ils sont partiellement couverts par les ingrédients de la pâte.

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Réglez le mélangeur à vitesse moyenne et se déplacer autour du bol de mélange pour combiner tous les ingrédients. Mélanger juste assez que les ingrédients et mélanger la pâte a une consistance homogène, qui ne devrait pas prendre plus de cinq minutes. Si vous mélangez pendant trop longtemps, il peut en résulter une dense, la pâte dure.

Laissez lever la pâte selon la recommandation pour votre recette particulière.