Comment faire du fromage liquide
<Vidéo: gélifier un liquide Vidéo: gibanica : des feuilletés (ultra) croustillants à la feta ! Vidéo: transformations laitières : le lait de liquide à solide Conseils avertissements p>Nachos garni de fromage liquide chaud sont un casse-croûte favori américain souvent servi lors de manifestations sportives ou des salles de cinéma. Contrairement à ces sauces au fromage liquides qui sont généralement pré-emballés et contiennent des ingrédients naturels, vous pouvez faire votre propre sauce au fromage à la maison en utilisant des ingrédients totalement naturels comme le fromage cheddar et le lait. Utilisez votre fromage liquide maison comme un ajout délicieux à nachos, tacos, burritos, des hamburgers ou même un bain de style à fondue pour les pains, viandes et légumes.
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- 1/2 paquet (4 oz). Fromage à la crème
- 1 tasse de fromage cheddar, cubes ou râpé
- 1/8 tasse de fromage Monterey Jack, déchiqueté ou coupé en cubes
- 2 tasses de lait
- 1 cuillère à soupe. sauce piquante
- 2 cuillères à soupe. farine
Ramollir le fromage à la crème dans une casserole couverte à feu doux et remuer fréquemment.
Vidéo: Gélifier un liquide
Vidéo: Gibanica : des Feuilletés (ultra) Croustillants à la Feta !
Une fois ramolli, ajouter cheddar et Monterey Jack.
Vidéo: Transformations laitières : le lait de liquide à solide
Ajouter la farine au lait 1/4 tasse dans un bol et bien mélanger. Mettez de côté pour une utilisation ultérieure.
Ajouter la sauce chaude et 1/2 tasse de lait à la casserole. On agite le mélange et lui permettre de se fondre dans la forme liquide à feu moyen.
Ajouter le reste du lait et bien mélanger, puis ajouter le mélange de farine et le lait combiné préalablement à la sauce au fromage.
Laisser la sauce au fromage liquide à ébullition, en remuant constamment. Une fois que le mélange a atteint une ébullition, continuer à remuer pendant une minute avant d`éteindre la chaleur et de servir chaud.
Conseils Avertissements
- Pour une moins crémeuse sauce au fromage liquide, l`eau substitut du lait. La sauce peut être conservée au réfrigérateur dans un récipient fermé pendant une semaine.