Comment voulez-vous Cool Down Chili qui a trop de poudre de chili en elle?
Contenu
- Ajouter la crème sure, yogourt ou fromage
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- Doublez votre plaisir mais votre chaleur halve
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- Ajouter le jus d`agrumes, de sucre ou de tomates
Ajouter la crème sure, yogourt ou fromage
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Ajout de produits laitiers est le moyen le plus rapide et plus facile à refroidir les aliments épicés. Ajouter une grande cuillerée de crème sure ou de yogourt nature à votre chili ou mélanger dans la casserole. Tranches de fromage ou aspersions peuvent également absorber une partie de l`épice.
Doublez votre plaisir mais votre chaleur Halve
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Si vous avez le temps et les ingrédients, faire un deuxième lot de piment, mais laisser la poudre de chili complètement. Lorsque le deuxième lot est fait, mélanger les deux lots. L`effet net sera de réduire de moitié la quantité de poudre de piment dans le piment d`ensemble. Ceci est la seule façon de réduire les épices sans changer la saveur du piment.
Ajouter le jus d`agrumes, de sucre ou de tomates
Jus de citron ou de chaux aider à obtenir la chaleur de votre chili sous contrôle. L`ajout de sucre refroidit également la chaleur, mais trop peut changer considérablement la saveur de votre piment. Vous pouvez aussi diluer la poudre de chili en ajoutant une boîte de tomates en dés ou de sauce tomate.
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- image Crédit photo Chili par photorich de Fotolia.com