Comment faire du café style européen
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café européen couvre une gamme de styles de l`espresso italien omniprésent à Boozy café irlandais et tout le reste.
Espresso italien
En Italie, café est synonyme de l`espresso. Faire à la maison nécessite d`investir dans une machine à expresso et un moulin à café, mais si un coup de caféine intensément riche du matin est votre idée du paradis du café, il vaut chaque centime.
Broyage des fèves est la première étape vers une grande espresso. Vous avez besoin d`une mouture en poudre fine uniforme. Vous pouvez obtenir avec un broyeur à proximité de lame bon marché, mais pour parvenir à une véritable cohérence, vous avez besoin d`un moulin à café.
Machines à espresso extraient saveur en forçant l`eau à haute pression à travers une rondelle comprimé de café très rapidement. Compacter les motifs dans le panier, ou rondelle, est essentielle à une grande traction d`espresso. Le café devrait être suffisant pour maintenir sa forme, mais pas si dur que l`eau coule autour d`elle plutôt que par les motifs comprimé.
Une fois que vous avez inséré le café, la machine fait le reste.
Presse française
Appuyez sur pot de café est le contraire de l`espresso. Il exige une mouture grossière et faite entièrement à la main.
Un pot de presse française se compose d`un verre ou carafe en plastique et un ensemble de piston. Mettez les haricots au sol dans le fond du pot, remplir avec chaud - mais pas bouillante - l`eau, et laisser infuser pendant 5 minutes. Lentement, appuyez sur le piston vers le bas à travers le café, filtrer les grains de sol.
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La coupe obtenue est moins dure et acide que infusion typique goutte à goutte.
Le café turc ou grec
Le café turc ou grec est ancrée dans la tradition et cérémonie, et est différent de tout autre tasse de café que vous pourriez avoir eu. Il est fait sur le feu et est brassée avec du sucre et des épices, ainsi que du café moulu. Contrairement à d`autres types de café européenne, les motifs ne sont pas filtrés du café turc ou grec.
La coupe résultante est épaisse et douce et servi par petites portions.
Café irlandais
Les Irlandais ajouté un spin boozy au café dans les années 1940, le tournant d`un réveil matin à un cocktail après le dîner. Un café irlandais est un mélange doux et crémeux, vous pouvez facilement préparer à la maison.
Versez 6 onces de café chaud dans un verre résistant à la chaleur ou une tasse. Ajouter une cuillère à café de sucre et un verre de whisky irlandais. Garnir de crème fouettée.
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Utilisez le sucre blanc ordinaire, le miel, le sucre brun ou nectar d`agave dans votre café irlandais.